Tradisjonsmat fra Nord-TromsTradisjonsmat fra Nord-Troms

    • Tradisjonsmat fra Nord-Troms

    kr 385

    Tradisjonsmat i Nord-Troms er en nyutgivelse av heftet Mat og Tradisjoner i Nord-Troms som opprinnelig ble gitt ut av Hermod Larssen.

    Boka er utarbeidet sammen med han, frem til han brått døde i Mai 2017. Den ble deretter fullført av øvrige samarbeidsbedrifter: Kirstis hjemmelagde. Catering Reisa – Det lille Bærkokeriet på 69º Nord, ihana, Johs. H. Giæver AS, Bios As, Reisa Skinnprodukter- Håndverk innen skinn, pels, klede og smykker, og Henriksen Gjestestue As. Foto, tekstbearbeiding og trykk er gjort av Jan R Olsen Foto.

    Category: Tag:
    Description

    En vakker og smakfull bok med lokal mathistorie og hele 260 oppskrifter fra Nord-Troms! Opprinnelig samlet inn på begynnelsen av 90-tallet fra befolkningen som fortsatt husket og kunne dele. Her finnes tradisjonell kjøttmat, fiskeretter, bakverk, supper, desserter, drikker og ost. Alt presentert med vår hverdag og natur som kulisser.

    Related products