Baketradisjona i Kvenland

Baketradisjona i Kvenland inneholder oppskrifter og bakverk fra en svunnen tid.Boken formidler også artige historier rundt bakingen som er verdt å få med seg. La deg inspirere av de gamle oppskriftene som fortsatt er i bruk. Forfatter Åshild Karlstrøm Rundhaug har alltid vært opptatt av kvensk mat og kultur. Så vel far- som morslekt er kvenske. Formidlingen av oppskrifter var ofte ikke nedskrevet, men ble verbalt gjengitt gjennom generasjoner. Hva med å bake en tekake, standardkake eller ei tykklefse? Det er ikke så vanskelig. Boka gir god veiledning. Det er bare å sette i gang. ISBN 978-82-303-5461-2